Программа «Жить здорово» от 25.12.2023: Новогодние блюда от разных народов. Африка

 

 

Для приготовления традиционного африканского блюда понадобится говядина, картофель, кукуруза, вино, растительное масло, морковка и специи.

Морковь содержит провитамин A, который необходим для синтеза радопсина. Радопсин участвует в акте зрения. Мясо – это источник белка. Белок является строительный материалом организма. Он необходим для иммунитета, мышц, пищеварения, крови и костей. В кукурузе есть кремний, который обеспечивает прочность костей.

Для приготовления блюда необходимо обжарить кусочки говядины до румяной корочки, нарезать и потушить лук, добавить его к мясу, залить вином, варить бульон 1 час. Пока готовится бульон, нарезать морковь, картошку, чеснок, кукурузу и грибы, добавить всё к мясу, тушить 30 минут. Влить молоко и тушить ещё 30 минут.

https://www.zdorovieinfo.ru/zhitzdorovo/food/programma-zhit-zdorovo-ot-25-12-2023-novogodnie-blyuda-ot-raznyx-narodov-afrika/

 

Back To Top